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I NOSTRI VALORI |
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L'Azienda Sesterzio nasce con il desiderio di recuperare e valorizzare i vigneti terrazzati che da Monastero scendono fino a Pedemonte.
Ai piedi del dosso del Maroggia, accarezzata da un caldo sole per gran parte dell'anno, sorge la cantina. Ad accogliere i nostri ospiti, annesso alla cantina, vi è un accogliente agriturismo.
La località dà il nome al vino che produciamo, un vino che rievoca le nostre origini. Ci riporta alle fatiche ed alla dedizione che i nostri avi avevano sia nella cura del vigneto che nella maturazione del vino. Maturazione che avveniva nell' "involt" (nome dialettale che indica la cantina con soffitto a volta). I nostri ospiti potranno degustare un vino prodotto con amore, un vino dal sapore nuovo e antico che esalta il palato e rimanda nostalgicamente ad un rapporto genuino con la terra. La nostra famiglia produce, sin da tempo immemore, il vino in casa. Un vino contadino, semplice e genuino, reso elegante dalle prestigiose uve Nebbiolo, in zona più note con il nome Chiavennasca. Ecosostenibilità , sintesi armoniosa di tradizione e tecnologia e rispetto dell'ambiente che ci circonda sono i valori che ci guidano. Lavoriamo per ridare al territorio la sua antica conformazione in una prospettiva non solo di recupero ambientale e produttivo, ma anche di sviluppo qualitativo e tecnologico. Nel rispetto della produzione artigianale e con il supporto di strumenti moderni, offriamo una produzione di vini rossi e bianchi genuini, curati con scrupolosa dedizione dalla vigna alla bottiglia. Amore, passione per il nostro lavoro, genuinità e costante ricerca della qualità : questi sono gli ingredienti che rendono preziosi i nostri vini. Cantina Sesterzio è il luogo dove modernità e tradizione si incontrano dando vita a qualcosa di unico. |
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